Dall’overfishing
alla pesca sostenibile

di Gabriele Renzi In occasione della terza Conferenza delle Nazioni Unite sull’Oceano, recentemente svoltasi a Nizza, la FAO ha presentato un aggiornamento rispetto allo stato di salute delle riserve ittiche globali. Secondo il rapporto “Review of the state of world marine fishery resources” il 64,5% di tutti gli stock ittici è sfruttato entro livelli biologicamente sostenibili; inoltre, ponderando il dato sulla base dei livelli di produzione, da questi proviene il 77,2% del pescato globale. Oltre un terzo degli stock ittici rimane tuttavia sotto pressione con alcune zone particolarmente vulnerabili. Una di queste è, purtroppo, il Mediterraneo dove, nonostante i progressi fatti negli ultimi anni, solo il 35,1% degli stock è pescato in modo sostenibile. Quello dell’overfishing — termine con il quale ci si riferisce ...