Produrre più cibo a basso impatto ambientale
anche in città

di Giuliano Giulianini Un recente studio dell’università olandese di Wageningen, diffuso dall’Onu, afferma i numerosi vantaggi delle coltivazioni agricole con tecniche di acquaponica. In particolare il documento specifica che “l’acquaponica urbana ha il potenziale di rendere la produzione alimentare urbana più ecologica e resiliente nei prossimi anni”. Le coltivazioni acquaponiche e idroponiche di piante e ortaggi si caratterizzano per non aver bisogno di suolo, poiché le radici traggono i nutrienti da vasche d’acqua sottostanti. L’acquaponica si distingue per la presenza di pesci nelle vasche, le cui deiezioni forniscono i nutrienti alle radici. L’uso di tecnologie di monitoraggio, dosaggio, ricircolo dell’acqua, ventilazione, termo-regolazione, illuminazione artificiale, permette a chi pratica questa nuova ...