Meglio capre da carne
o da latte?: in Rwanda
a rispondere è l’IA

di Giuliano Giulianini La cosiddetta “Rivoluzione verde” — l'industrializzazione dell'agricoltura iniziata a metà del xx secolo, basata sulla meccanizzazione, i fertilizzanti e i pesticidi chimici — non solo non ha raggiunto l'obiettivo di eliminare il flagello della fame, ma ha contribuito a compromettere l’equilibrio ecologico del pianeta. Secondo le stime il settore primario è la fonte del 30% delle emissioni di gas serra; il 72% dei prelievi di acqua dolce dall'ambiente è destinato ad usi agricoli (irrigazione, allevamento); e il 34% delle superfici coltivate del mondo è in fase di degrado: destinato a diventare sterile nel prossimo futuro. La “Quarta rivoluzione industriale” — la digitalizzazione e automazione dei processi industriali, agricoltura compresa — promette di risolvere questi problemi. Ad ...