Un terzo della popolazione mondiale non ha accesso
a diete sane

Un terzo della popolazione mondiale non ha accesso a diete sane. È il dato che emerge dall’edizione 2024 di “The State of Food Security and Nutrition in the World” (Sofi), il rapporto di riferimento sulla fame pubblicato dalla Fao. Stando al contenuto del documento, alla base del trend ci sarebbe l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari registrato nel corso del 2022 (anno di riferimento dell’indagine), che avrebbe provocato la conseguente crescita del costo medio di una dieta equilibrata. Tanto per fornire qualche numero, circa il 35,4% della popolazione mondiale (parliamo di quasi 3 miliardi di persone) non può permettersi un regime alimentare adeguato. Nemmeno a dirlo, il fenomeno assume contorni drammatici in particolare nei Paesi a basso e medio reddito. Secondo la Fao, infatti, in Africa la percentuale di persone ...