Il menù di Michelangelo

Il 6 marzo ricorre la data della nascita di Michelangelo Buonarroti (6 marzo 1475 — 18 febbraio 1564). Per ricordare l’anniversario di questo genio dell’arte mondiale, si propone un documento senz’altro minore, marginale, anche nella realtà. Si tratta infatti di una lista della spesa, da lui annotata sul retro di una lettera, ricevuta il 18 marzo 1518, il cui mittente era Bernardo Nicolini, tesoriere del vescovo di Carrara. In quei giorni l’artista si trovava a Pietrasanta, località ai piedi delle Alpi Apuane, da cui si ricavava quel marmo così prezioso per la realizzazione delle sue opere. Quali erano dunque i cibi che mangiava il grande Michelangelo? Sul foglietto ci sono tre elenchi. Nel primo sono indicati (trascriviamo così come è scritto): pani duo, un bochal di vino, una aringa, tortegli. Nel ...