In Tunisia esplode la “guerra del pane”

Tunisi , 5. È stata denominata «la guerra del pane» la tensione esplosa in Tunisia intorno alle forniture statali di farina ai forni. A scontrarsi sono il ministero per il Commercio e l’Associazione dei panifici; motivo del contendere, la decisione dello Stato di sospendere per due giorni la fornitura di farina ai forni non classificati. In risposta, questi ultimi hanno annunciato 15 giorni di protesta a partire dal 7 agosto e lo stop alla panificazione. Alle origini delle tensioni, ci sono le dichiarazioni del presidente, Kaïs Saïed, che il 27 luglio ha chiesto di porre fine alla classificazione dei panifici, poiché da essa deriva «un pane per i ricchi e un altro per i poveri», invece di «un solo pane per tutti i tunisini». Il riferimento è alla baguette, prodotta con ...