L’attuale scenario di “policrisi” è un acceleratore per l’insicurezza alimentare

Per la Giornata mondiale dell’alimentazione, il 16 ottobre, la Fao ha lanciato un monito, da divulgare in particolare nelle scuole: “Cibo vuol dire diversità, nutrizione, disponibilità e sicurezza”. In questa ricorrenza abbiamo parlato con il vicedirettore generale della Fao, Maurizio Martina. «Questa giornata — afferma Martina — non è soltanto un momento celebrativo, ma è l’occasione per ricordarci, come spesso fa anche Papa Francesco, che i conflitti armati sono la principale causa della fame nel mondo, accanto al tema del cambiamento climatico, che influisce sui poveri delle zone rurali, sulla resa dei campi e sulla loro produttività, innescando la diffusione di malattie». Certamente questo momento storico, iniziato con la pandemia, poi proseguito con la crisi del grano per la guerra in ...