La coltivazione rigenerativa tra tradizione e modernità

In un mondo in cui dobbiamo ripensare il nostro sistema economico per diminuire le catastrofi ambientali, tutti i settori di produzione sono chiamati a cambiare e a trovare soluzioni valide che raggiungano questo obiettivo; ciò è ancora più urgente per quei settori che sono a stretto contatto con la natura come l’agricoltura. Il settore agricolo ha partecipato al peggioramento del cambiamento climatico: con il fine di cercare nuovi terreni coltivabili, in tutto il mondo sono stati abbattuti chilometri di foreste. La stessa frenesia ha portato al diffondersi delle colture intensive che hanno effetti negativi sul terreno agricolo, visto il rapido deterioramento che il metodo di coltivazione comporta. Negli ultimi anni, tuttavia, si è diffuso un metodo alternativo per la produzione agricola: l’agricoltura ...