Brevi dal Pianeta

Ogni anno nella pattumiera 1 miliardo di tonnellate di cibo Ogni anno nel mondo viene gettato complessivamente oltre un miliardo di tonnellate di cibo, pari al 17% di tutto quello prodotto, con un impatto devastante sull'ambiente e sull'economia. Un enorme problema etico, inoltre, dato che nel mondo ci sono oltre 800 milioni di persone affamate. I dati sono stati forniti da Coldiretti in occasione in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari del 5 febbraio con iniziative nei mercati di “Campagna Amica” in tutta Italia. A guidare la classifica degli sprechi sono le abitazioni private dove si butta mediamente circa l’11% del cibo acquistato mentre mense e rivenditori ne gettano rispettivamente il 5% e il 2%, secondo l'analisi dell’associazione di categoria condotta su dati dell’Onu. «Un ...