In breve

Tra la Germania e il Ghana un “ponte” chiamato cioccolato Si chiama Fairafric ed è un’impresa sociale con sedi a Monaco e a Amanase, in Ghana, che sta cambiando radicalmente il mondo del cioccolato. Si tratta, infatti, della prima azienda europea che produce cioccolato di alta qualità in Ghana, a partire dalla coltivazione della fava fino alla tavoletta confezionata, con certificazione biologica e zero emissioni. Si potrebbe dire, quindi, che forse ci troviamo davanti al cioccolato più equo e solidale del mondo. La storia di questa impresa nasce nel 2016, quando è stata avviata la produzione del primo cioccolato biologico destinato all’esportazione in Ghana, insieme ad un importante aumento della quota africana nella filiera dell’industria della cioccolateria. In pratica, invece di pagare solo il prezzo ...