Economia che rispetta persone e ambiente

L’organizzazione mondiale dei commerci, troppo spesso dominata da regole di concorrenza brutali e inique, schiaccia i soggetti più deboli relegandoli a una sempre più grave condizione di marginalità. Il Fair trade marking ha invertito questa rotta perché, secondo Paolo Pastore, direttore generale Fairtrade Italia, «il movimento da oltre trent’anni si propone come modello di economia che rispetta le persone e l’ambiente. Ad oggi raggruppa circa 1.900 organizzazioni di produttori agricoli in più di 70 Paesi del mondo. Complessivamente rappresenta 1,9 milioni di coltivatori di banane, caffè, cacao, zucchero, cotone, ma anche fiori e altre filiere» spiega Pastore, specificando che «nel 2020 nel mondo sono stati spesi più di 10 miliardi di euro in prodotti del commercio ...