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1 décembre 2018

Le goût

Nous avons pensé aux fêtes de Noël en consacrant ce deuxième numéro de la série des cinq sens au goût, et donc à la cuisine, au fait de manger ensemble, au partage et à l’harmonie. Et Enzo Biancho, célèbre cuisinier et fondateur d’une nouvelle communauté monastique ainsi que grand intellectuel et spécialiste, nous a offert une précieuse recette de Noël. Parmi les cinq sens, un regard superficiel…

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Le goût

Nous avons pensé aux fêtes de Noël en consacrant ce deuxième numéro de la série ...

On cuisine, on offre et on mange pour se lier à l’autre

Une cuisine, assez modeste, est mon premier souvenir. Il y a l’habituel buffet bleu en ...

La sagesse est un exercice du goût

Parmi tous les sens, le goût exige non seulement de regarder et de sentir ce ...

La saveur du salut

Pour entrer dans le film Le festin de Babette, il faut s’asseoir, prendre le temps ...

Le « timballo » de Boniface VIII

C’est précisément face au magnifique portique de l’Hôtel de Ville d’Anagni qu’une antique enseigne indique ...

La cuisine du rêve

Même dans les situations extrêmes, dans les camps nazis, lorsque l’on mourrait littéralement de faim, ...

Questions de bon goût

Fais silence, parce que les amandes pralinées et le pain d’épice sont en prière ;le ...

Contre le mythe du kilomètre zéro

Pouvons-nous être sûrs de la nourriture que nous mangeons? Le commerce des produits alimentaires dominé ...

Le féminisme de saint Paul

Le thème du rôle des femmes dans les lettres de saint Paul a suscité un ...

Il fut engendré

Matthieu 1, 1-17Pendant le temps de l’attente qui peut réveiller et purifier notre désir, considérons ...

Le goût de Dieu

Sans les sens la foi est raisonnement sur Dieu, avec les sens elle est expérience ...

Pas d’échecs pour les religieuses

Parmi les innombrables championnats d’échecs figure également la Clericus Chess, parvenue cette année à sa ...

​Une religieuse court pour Athletica vaticana

Les exploits de l’Athletica vaticana, la représentation de coureurs à pieds formée de prêtres, gardes ...

​Redonner voix aux femmes oubliées

Dans les pays occidentaux tout au moins, il est aujourd’hui enfin très courant d’aller à ...

​L’engagement des religieuses catholiques indonésiennes

« Nous sommes conscientes du pluralisme culturel et religieux existant dans le pays et nous ...

​Première femme et première laïque à la tête de la faculté de théologie de l’UCP

Un double record pour la professeure Ana Maria Jorge, nommée recteur de la faculté de ...

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