Nous dévoilons en avant-première un extrait du volume La tavola di Dio. L'Ultima cena. Cosa mangiarono Gesù e gli apostoli e che cosa gli hanno fatto mangiare i pittori di tutti i tempi. Quadri, ricette, Inferno, Paradiso («La Table de Dieu. La Dernière cène. Ce que Jésus et ses apôtres mangèrent et ce que leur ont fait manger les peintres de tous les temps. Tableaux, recettes, Enfer, Paradis »), qui sera en librairie à compter du 2 avril (Florence, Editions Clichy, 2015, 250 pages, 15 euros). L’auteur, Lauretta Colonelli, journaliste à l’ « Europeo » et depuis 1996 à la section culturelle du « Corriere della Sera », amorce un parcours entre art, nourriture, histoire et foi en procédant sous forme de questions-réponses parmi les nombreuses représentations de la dernière cène, des cénacles florentins à Léonard de Vinci, de Giotto à Véronèse, de Marc Chagall à Andy Warhol. Dans quelle sauce Jésus trempa la bouchée qu’il offrit à Judas ? A quelle heure débuta la dernière cène ? Qui la prépara ? Poisson, agneau ou porc ? Rôti ou bouilli? Vin blanc ou vin rouge ? Des questions abordées de concert avec des analyses approfondies des œuvres.